Montseny IPA - Cervesa Indian Pale Ale

Alc.6'4% vol., Grau Plat 14'7, 48 IBU's

Estil cerveser Índia Pale Ale IPA. Cervesa forta d'alta fermentació, graduació elevada i amargor. És una versió de la Pale Ale anglesa que s'exportava a l'Índia a l'època colonial.

Nota de tast: Aromes dolces de fruites tropicals, provinents de llúpols del nou món. Elevada amargor compensada per la dolçor del malt i per l'elevat grau alcohòlic. Temperatura de consum entre 4 i 8ºC.

Ingredients de la recepta:

• Aigua.
• Maltes: malt pilsen, malt pale, malt de blat, caramalt, àcid malt, malt bescuit.
• Llúpols: nugget, target, summit, cascade, cel·les.
• Llevat.